贴贴秋膘，烦恼全消

一到秋天，人就不想工作，感觉是享受的季节了。

鼻子嗅着各种味道，眼睛观察各种色泽，嘴巴疯狂分泌口水，试图找到身边最美味的存在，给肠胃穿上一身厚衣裳，盖以御冬。

五谷的芳香、鸡鸭的丰润、海鲜的肥美、瓜果的甘甜...减肥什么的，贴完这轮秋膘再说吧！

不要辜负季节给予的恩赐啊，不要辜负岁月酝酿的盛情。

01五谷，飘香

秋天的大街，真是比往常时候都充满了滋味的。

你快快出门走一圈，相信我，鼻子会认同这点的。

像在巷子拐角，总能偶遇卖烤红薯的小贩。

毕竟烤红薯的香味霸道啊！

隔着老远，那股蜜里夹杂着甜腻的香气就往鼻子里钻，即使拐了个弯，也能被嗅觉精准捕捉，于是乎，脑子里已自动开始畅想，脚步诚实的寻香而去。

说到秋日三件套，不得不提的还有栗子。

人家个头小，但是皮很厚，你仔细听那铁筒子里“噼里啪啦”堪比放炮仗的声音就明白了，“先声夺人”嘛！

栗子的香还比较内敛，你得趁热掰开，吹一吹塞进口里，香气就会像小炸弹一样，随着粉糯的口感"扑哧"在嘴里爆开。
最后是黄澄澄、红彤彤的柿子。

一树一树的摇曳着，徒手摘上几个，放在窗台晾着，眼睛和胃都得到了满足，多吃几口，才不负当下，不负好时节。

古时，“贴秋膘”最好的办法就是“以肉贴膘”，因为肉肉金贵，当然也最鲜、最香、最补。

最常见、也最能统一五湖四海餐桌的必须得是红烧肉。

当然，除了猪肉，膏腴丰满的大闸蟹才是秋日餐桌的C位担当。

大闸蟹上锅蒸熟，圆锤敲碎硬壳，开盖，边角的肉用蟹刀刮出来，而绝不遗漏任何一丝，捻起蟹盖，一饮而尽。

再用蟹勺在蟹脚尖里一钩，拉出黑纱线的一丝肉。

或现吃，或煎点猪油，葱姜炝锅，放蟹肉蟹黄小火熬，加入淀粉勾薄芡，炒成蟹馅，塞进薄纸一样的汤皮里，拧成一朵花，盛名在外的蟹黄汤包便成了。

提起如灯笼一般，嘬一口满嘴的鲜，放下如满菊，尽是秋色。

真是“食当秋日，惟肉是务。至美难名，不容不赋”啊！

秋天到了，丰登的五谷盼望你的鉴赏，飘香的瓜果需要你的品味，可口的鸡鸭也在等待你的宠幸，季节的恩赐都在此刻等待你。

如果你仍觉不尽兴，不妨来邻食佳逛逛，用零食填满秋膘的豁口，让五感全开，去尽情享受它、拥抱它。

 最后，愿亲爱的你，不辜负美食，也不要错过秋天。