零食行业发展的三个特点

  零食行业经过多年的发展，呈现出三大特点：1、经营模式多样化；2、品牌连锁区域化；3、行业成熟度地区差距大。

  1、经营模式的多样化，国内全国各地的零食店和零食品牌，虽然说都是零食店，但是经营模式和店铺形态却完全不一样的。零食店的店主会根据自己店铺的地段大小对店铺的产品结构进行任意组合，所以，店铺的模式是各种各样。（真心想开店的朋友可以关注一下作者，后期深入分析一下零食店的各种模式）。

  2、品牌连锁区域化，稍微研究了一下零食店的朋友很容易发现，零食连锁店都呈现区域化品牌发展。

  3、行业成熟度地区差距大，目前各地区零食店业态发达程度排序依次是：江苏、上海、浙江、湖南、安徽、湖北、重庆，除了这些省份零食业态比较成熟外，其他省份都是萌芽状态。倒不是说其他省份就没有零食店，零食店这个业态走到哪个省都是遍地都有的，只是形态不一样。在零食专卖店尚不发达的地区，消费者采购零食主要还是去：炒货店、超市零食区，也就是说当地目前的炒货店还没有进化成零食店，当地的超市零食区还没有独立成零食店而已。在我看来这只是一个时间问题。